超市牛奶等贮存温度不达标：别买"短命"食品

　　在华联超市的低温乳饮品区，记者随机拿起一瓶君乐宝每日活菌，其标示贮存条件为2°-10°密闭保存，图右显示被放在没有插电的敞口冷柜中并超出“食品整理线”

　　在肉制品专区，得利斯无淀粉火腿贮藏条件标示为0°-4°冷藏，却暴露在常温中。

　　蒙牛优益C贮存条件标示为2°-6°保存，若高于6°存放，可能导致活菌数减少，但却被暴露在冷藏柜“食品整理线”之上。

　　专家提醒，不符合贮存条件，冷藏食品保质期期限将缩减。在超市购买冷藏食品时，应仔细观察是否存放在正常运转的冰柜中。同时要留意冰柜上面的显示温度，是否符合食品的储藏条件。

　　图为沃尔玛超市冷藏柜

　　记者随后走访沃尔玛、银座超市、统一银座和大润发超市，沃尔玛超市冷藏柜中至少摆放着30多种奶制品，储存温度在0°-4°之间，冷柜的门全部关闭，这样的储藏方式较为规范，但冷藏区附近仍有低温乳饮品摆放在常温环境下的促销柜上进行售卖。

关键词：温度,贮存,超市,食品,冷藏