宣化区食市局大力整治食品流动摊贩

　　在国家食品安全示范城市创建活动中，宣化区局将“三小”食品业态综合整治纳入有效监管范围，着力治理马路市场流动摊贩，坚持“建市场、严管理、抓规范、保长效”的工作思路，采取“政府引导，社会出资”的方式，建设集中交易市场，引导马路市场流动摊贩“退路进厅”，有序进入指定销售点，农贸市场和规定的摊点进行经营。一方面延伸监管触角，另一方面扩大宣传效应，做到取缔一处、巩固一处、管好一处。今年，该区在观音后街马路市场的旧厂区上建设成占地3000余平方米的双盛综合农贸市场。截至目前，原观音后街路边摊贩已有370多户入厅经营。

　　认真落实监管规定，严格规范经营行为。“双盛”市场设置了专门快检室，施行分区划片管理，各项食品安全制度上墙，在市场醒目设置公示牌，定期公布食用农产品抽检结果和不合格产品信息，并设立了专门的食品安全管理办公室，建立电子监管台账，配备了专职的食品安全管理员、协管员和巡查员。要求入厅食品经营商户，全部办理《备案登记证》，持有健康合格证，签订《食品安全承诺书》，着装符合食品安全操作规范(即达到“两证一书一着装”规范化要求)。除双盛市场外，目前已陆续形成规模的还有钟楼北综合市场以及京西江南、光华街、大洪寺等农贸市场。马路市场退路进厅后，城市的环境卫生大为改观，食品安全得到了有效监管，实现了市容环境和食品安全的双提升。

　　下一步为了进一步夯实市场监管工作，一是指导市场建立食品安全二维码追溯系统，以满足广大消费者对食品信息的知情权，使社会各界共同参与食品安全的监督工作成为可能，切实保障食品安全。二是探索农贸市场经营户准入与准出动态管理长效机制，通过对农贸市场快检室检测结果进行全面分析，及时剔除销售问题食品经营户，努力使第一道准入关口烙上“安全印”，进一步提升食用农产品监管水平，推动国家食品安全示范城市创建工作。

关键词：宣化,食市局,整治,食品流动摊贩