长城网·冀云客户端讯（记者 刘晓璐）12月28日，张家口市人民政府新闻办公室举行张家口市农业特色产业新闻发布会，就有关情况进行通报。以下为图文实录。
发布会现场。张家口市委宣传部 供图
张家口市人民政府新闻办公室张致铠
女士们、先生们、记者朋友们：
大家上午好!欢迎出席张家口市人民政府新闻办公室新闻发布会。本场发布会的主题是：张家口市农业特色产业。
今天，我们专门邀请到张家口市农业农村局三级调研员李万宇，张家口市农业农村局特色产业科负责人袁志川，他们就我市农业种植业特色产业有关情况进行通报，并回答记者朋友的提问。
同时，我们非常高兴地邀请到了：长城新媒体、河北共产党员网、燕赵都市报、张家口日报、张家口电视台等新闻单位的记者朋友。
首先，请李万宇调研员进行发布。
张家口市农业农村局三级调研员李万宇
记者朋友们大家好，感谢大家长期以来对我市农业的关心和支持。下面，我简要介绍一下全市农业特色产业发展的基本情况。
近年来，全市农业农村系统深入贯彻新发展理念，坚持深化农业供给侧结构性改革，按照抓项目、强集群，抓市场、强对接，抓精品、强效益的“三抓三强”工作思路，以产业集群建设为重点，以打造精品为目标，不断调整优化产业结构和区域布局，加快推行绿色生产方式，促进品种优化和品质提升，推动全市农业特色产业高质量发展。
一、做好优质杂粮油料产业集群，开拓多类型产品
我市杂粮、油料产业具有种植历史悠久、品种丰富、特色鲜明、育种领先的优势。近年来大力发展燕麦、藜麦、谷子、鲜食玉米等特色粮油产业，进一步优化区域布局和品种，扩大种植规模，持续完善产业链条，加快产业化发展进程，有效促进产业转型升级。2022年，全市优质杂粮种植面积275万亩，其中莜麦169.2万亩、谷子44.4万亩、豆类25.4万亩、黍子17.5万亩，全市胡麻、葵花、油菜籽等油料作物69.1万亩。莜麦在全省杂粮中特色明显，种植面积居全省首位，其中良种繁育面积4万亩，是全国规模最大的莜麦育繁种基地。鲜食玉米产业是全国五大生产区之一，2022年种植面积达到13.4万亩，已发展成为集种子研发、有机种植、仓储加工为一体的全产业链产业集群，整体发展水平位居全省第一、全国前列。“张杂谷”育种技术是国内首创，育种水平世界领先，制种面积1.11万亩，位列全国第一。藜麦种植面积3.32万亩，全省最大。
围绕“三品一标”生产示范基地建设，全市打造了宣化区张杂谷、蔚县谷子、张北县杂粮杂豆、康保县燕麦、沽源县藜麦燕麦、尚义县燕麦、万全区鲜食玉米、崇礼区蚕豆、阳原县杂粮杂豆等10个杂粮示范园区。培育打造了蔚州贡米、康保莜麦、万全鲜食玉米、崇礼蚕豆、阳原鹦哥绿豆等区域公用和中国地理标志产品品牌。
二、做实马铃薯产业集群，稳固全国最大良种育繁基地地位
2022年，全市积极打造产品营销平台，完善产业链条，创新生产经营模式，全面提升马铃薯产业发展水平，马铃薯种植面积达到120万亩，鲜薯产量233万吨，居全省首位。以坝上主产区为主，种薯产业发展质量全面提升，在国内种薯育繁方面的优势地位得到稳固。2022年，全市生产马铃薯微型薯7亿粒，脱毒种薯原种繁育面积10万亩，育繁种水平和能力居全国前列。结合各县区资源禀赋、产业基础和市场需求，全市重点培育打造了张北县、塞北管理区、察北管理3个马铃薯种薯繁育和种植示范园区，培优培强“塞北马铃薯”区域公用品牌1个，“雪川农业”“塞北弘基”企业品牌2个，“张北马铃薯”“康保马铃薯”地理标志产品2个。各主产县区和育繁种单位瞄准马铃薯产业发展前沿，积极与国内外科研单位开展交流合作，大力宣传展示我市马铃薯产业的优势，马铃薯产业的知名度得到了进一步提升。
三、做优蔬菜产业集群，打造环京津供应基地
立足本地资源、区位和市场优势，面向京津冀中高端市场，推动蔬菜单品化、集约化、精品化、周年化发展，稳定扩大设施蔬菜面积，突破种子种苗繁育、净菜加工、机械化作业三大薄弱环节，探索集成生态循环种植模式，推进精品蔬菜产业集群建设。2022年，全市播种面积126万亩、预计总产量520万吨，面积和产量均位居全省第三位；品种主要以大白菜、圆白菜、芹菜、架豆、生菜、白萝卜、胡萝卜、白菜花、西蓝花、彩椒、韭菜、莴笋、西红柿等近20种蔬菜为主，其中彩椒、生菜、西兰花、白萝卜等产品在国内及国际市场均有较高的知名度。重点支持鼓励发展设施蔬菜，全年完成新增或改造设施面积1.8万亩。京津冀协同共建环京周边蔬菜生产基地，全省培创认定了63个环京蔬菜生产基地，我市成功认定了11家，全省占比领先。
全市蔬菜生产供应期集中在7-10月份，85%以上的蔬菜销往市外，对有效保障北京及全国夏秋淡季市场供应发挥了积极作用，其中，沽源五花草甸食品公司的西蓝花供应量占香港80%的市场份额，沽源三源食品的产品远销日本、韩国、马来西亚、俄罗斯等国家。崇礼彩椒、沽源花椰菜被认定为省级特色农产品优势区。“涿鹿紫皮大蒜”成功申报认定为农产品国家地理标志认证产品。培育创建了“赤城架豆”区域公用品牌。
四、做强道地中药材产业集群，促进产业融合发展
坚持绿色高质量发展理念，紧抓中医药传承创新发展机遇，以产业集群建设为抓手，稳定现有中药材种植规模，发挥我市药食同源和道地中药材品种优势，补短板、提质量、强品牌，提升中药材产业质量效益和综合竞争力，全方位延长中药材产业链条展。2022年，市级重点打造坝上高原、沿坝山地丘陵、坝下丘陵3个中药材产业带，全市中药材种植面积稳定在57万亩，增速位于全省前列；其中万亩以上的重点县有康保、尚义、沽源、张北、蔚县、崇礼和赤城，主要种植品种有柴胡、防风、知母、黄芪、黄芩、赤芍、水飞蓟、板蓝根、金莲花等25种药材。蔚县是河北省十大道地中药材产业县之一，被誉为“中国冬花之乡”，是全国款冬花主产区之一，蔚县知母认定为省级特色农产品优势区。“赤城赤芍”登记为农产品国家地理标志产品，是全国最优质的的赤芍产区。沽源县是目前国内规模最大的金莲花人工种植基地，康保县是全国最大的柴胡种植基地。怀来铁皮石斛，尚义黄芪、黄芩通过有机食品认证。
五、做精葡萄产业集群，提高产业整体实力
依托资源优势，突出区域特色，坚持市场导向，着眼于加快结构调整、完善产业链条、推动产业集群化发展，优化区域布局，调整品种结构，扩大设施栽培，推行标准化生产；以现代园区、龙头企业为重点，聚焦要素、整合资源，促进形成一二三产融合、产加销一体、产业链条完整的产业发展格局，推动产品向高端化、精品化方向发展，产业综合效益持续提升。2022年，市级重点打造怀涿盆地、宣化牛奶葡萄精品文化、阳原精品鲜食葡萄3个产业示范带（基地），全市优质葡萄种植面积稳定在13.8万亩，总产量达到18万吨；规模产量均位居全省第一。持有生产许可证的葡萄酒加工企业39家，加工能力20万吨，产值全省第一。市级以上龙头企业12家，其中长城葡萄酒被认定为国家农业产业化龙头企业，连续多年产销量位居全国第一。怀来葡萄、涿鹿葡萄被认定为中国、省级特色农产品优势区。宣化牛奶葡萄具有“双地标”“全球重要农业文化遗产”等区域公用品牌标识。培育打造了“长城”“中法”“紫晶”“坤爵”等名优葡萄酒品牌50多个，累计获得700多项国内外知名葡萄酒奖项。拥有2家葡萄研究院所、1家葡萄苗木繁育企业，已建设2个葡萄创新驿站、1个葡萄种质资源中心，以葡萄产业为主导的河北张家口国家农业科技园区被认定为第九批国家农业科技园区。
六、做好食用菌产业集群，推动产业规模稳定增长
集中资源要素，高标准建设生产基地，强化产前菌种研发和菌棒集约化加工弱项，补齐产后仓储保鲜和初深加工短板，初步建成优势特色突出、产业布局合理、功能有机衔接、科技支撑有力、产业链条完整、资源要素聚集、资源环境可持续的食用菌产业集群。2022年，市级重点打造工厂化生产和露地及棚室生产2个食用菌产业示范带，全市食用菌栽培面积发展到0.6万亩，较上一年面积增加0.1万亩，产量增加1万吨；主要分布在张北、赤城、沽源、涿鹿、阳原、康保和蔚县，品种主要有香菇、平菇、杏鲍菇、香口蘑等。全市从事食用菌种植的专业合作组织9家，工厂化生产的企业4家。全市重点打造成以张北县为中心的集约化菌菇和菌棒加工基地，以河北绿健、张北嘉茂等企业为带动主体，示范推广隧道式集中发酵生产菌菇培养料，推动菌棒专业化制作和菌渣处理生产线，开展香菇、平菇等食用菌烘干、低温油炸初加工产品生产。张北的“野狐岭”商标被评为河北省著名商标和河北省十佳食用菌知名品牌，平菇、双孢菇、香菇、杏鲍菇4个产品获得了国家绿色食品A级产品认证。崇礼区万铮农业生产的滑子菇、赤松茸产品出口东南亚多个国家，提升了国内国际市场竞争力，有效扩大产品出口量。
张家口市人民政府新闻办公室张致铠
感谢李局的介绍。下面开始提问，请记者朋友举手示意，提问前请通报您所在的新闻机构。
问题一：在京津冀协同发展和围绕建成“首都两区”背景下，我市的蔬菜产业未来将如何发展？
答：2023年，全市将大力推进设施农业（种植业）发展，以设施农业（种植业）集中连片示范基地和园区为载体，以加快适用设施农业（种植业）新品种、新技术、新模式与新装备为抓手，以设施农业（种植业）规模调大、结构调佳、品种调优、效益调高为路径，立足本地资源、区位和市场优势，面向京津冀中高端市场，推动蔬菜单品化、集约化、精品化、周年化发展，稳定扩大设施蔬菜面积，突破种子种苗繁育、净菜加工、机械化作业三大薄弱环节，探索集成生态循环种植模式，推进精品蔬菜产业集群建设，打造“一环三区四带”设施农业（种植业）发展格局，有效促进种植、加工、休闲“三产”融合。
“一环”即：以崇礼区、万全区、宣化区、经开区、桥东区、桥西区等六区为主的环城区高端设施农业（种植业）产业示范区。
“三区”即：按照坝上、沿坝、坝下三大地域特点划分设施农业（种植业）不同类型功能区。
“四带”即:以国家、省级特色农产品优势区和中国地理标志商标产品品牌提升培创为重点，发展特色鲜明、优势集聚、产业融合、市场竞争力强的设施农业（种植业）产业带。
怀来-涿鹿-宣化葡萄设施农业（种植业）产业带；
崇礼-尚义-赤城彩椒设施农业（种植业）产业带；
沽源-赤城架豆设施农业（种植业）产业带；
赤城-沽源-张北-尚义-康保麒麟瓜设施农业（种植业）产业带。
问题二：在当前新冠疫情治疗中，我国的中药发挥了至关重要作用。在国家大力支持中医药事业发展的背景下，我市中药材产业种植规模增速很快，那全市采取什么措施来支持产业发展？
答：张家口曾是茶麻药、口药古道发祥地，是汉药、蒙药的融合之地，现有多种道地药材和仿野生药材种植。目前，全市中药材种植面积57万亩，增速位于全省第一。一是优化区域布局，促进规模发展。不断优化坝上高原、沿坝山地丘陵、坝下丘陵三个优势中药材产业带布局，充分发挥各类型区的禀赋优势，促进区域内单品规模化集约发展，万亩以上的重点县有康保、尚义、沽源、张北、蔚县、崇礼、赤城等7个县区。二是突出优势品种，发挥集聚效应。对于柴胡、防风、知母、黄芩、黄芪等适种区域广的品种，着力打造“全省最大、全国知名”的市场影响力；以康保、赤城、蔚县为重点，加快柴胡野生抚育和仿野生栽培，发展道地优良品种，稳步提升生产规模，致力于打造全国最大的柴胡种植区。持续提升“口防风”在全国的知名度和经济效益。三是引入培创主体，延伸产业链条。引导生产经营主体主动与药企或药商对接，承接部分行业规定允许的地头清洗、烘干、切片、包装等产地趁鲜初加工，减少药材有效成分散失，推动产地市场有效衔接，辐射带动农户就业增收。2022年，重点在康保县和蔚县分别建立坝上、坝下两个中药材初加工示范基地，在蔚县的省级中药材产地仓次年也能投入使用；2023年初尚义县的芍药精深加工生产线也即将投入建设。四是培育“口药”品牌，增强竞争实力。重点将“赤城县赤芍”“沽源金莲花”等已列入省级特色优势区、国家地理标志产品、生态原产地保护产品的中药材品牌，持续培优培强，讲好中医药文化故事，塑造品牌核心价值。五是深挖衍生功能，打造多种业态。结合京张体育文化旅游带，围绕沽源金莲花、万寿菊，康保县柴胡，尚义、赤城、宣化芍药等种植基地，打造10个主题花海，形成夏秋旅游网红打卡地。倡导将中药材元素注入高速公路两侧、国省道路沿线、机场周边以及城区主干路的绿化当中，发挥中药材的绿化美化功能。
问题三：马铃薯产业是我市非常传统的种植业产业，按照“首都两区”规划建设和大力发展旱作农业要求，未来我市马铃薯产业的主攻发力点在哪里？
答：在“首都两区”统领下，要坚持以水定地、以水定产，巩固坝上地下水压采综合治理旱作雨养试点成果，与调整优化农业结构紧密结合，以不断提高水资源利用效率和产业综合效益为着力点，将马铃薯种薯繁育和深加工研发作为今后的主攻方向和发展重点。一是加大科研力度，做大做强种薯产业。充分发挥种薯繁育优势，加大与中国农科院、中国农业大学、北京农林科学院等科研单位专业育种团队的合作，进一步发挥市农科院的育种优势，引导企业培育自主品种，保持品种选育在国内的领先水平。加强繁育基地建设，扩大组培面积，提高脱毒苗和微型薯生产能力，提升先进技术应用水平，扩大种薯生产面积，严格监管种薯生产过程，提高种薯质量，进一步放大在国内种薯市场的领先优势。二是补齐产业短板，延长产业链条。进一步将产业链条向产前、产后延伸。在培强种薯产业的同时，引导相关企业继续提升马铃薯加工水平和能力，增加马铃薯加工产品的花色品种，扩大加工规模，提升加工质量水平。继续突进运销渠道和模式创新，加快马铃薯电子商务和冷链物流环节软硬件建设。三是培强龙头企业，提高辐射带动能力。在用好国家和省相关扶持政策的同时，通过财政贴息、直接补助等形式，扶持马铃薯繁育、生产、加工龙头企业建设。指导龙头企业在种薯选育、加工产品开发、品牌打造、销路开拓等薄弱环节上档升级，推进企业不断提高实力、活力和竞争力，进一步增强龙头企业对全市马铃薯产业的辐射拉动作用。
张家口市人民政府新闻办公室张致铠
感谢记者朋友的提问，感谢嘉宾的发布与解答。由于时间关系，提问就到这里。如果大家还有关心的问题，会后请与市政府新闻办联系。
本场发布会到此结束！谢谢大家！
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