蔚县美食

　　暖泉镇上小吃的种类很多，而且十分便宜。豆腐干、炸豆腐、粉坨等是当地特色。特别爱干净的朋友也许会顾忌小吃的卫生条件，也建议你自带食品，或选择自己放心的食品。县政府对面的“小饭桌”值得推荐，别看小店小，饭菜做的还蛮地道，经济实惠，人气很高，通常都得排队等候。　蔚县黄糕县的传统名肴。上等黍子，去皮后为黄米，再磨成黄米面，加注温水，用手掌用力来回搓，蒸熟。　蔚州杏干服杏仁可使之聪明，老而健壮，心力不倦。杏仁，味苦，性温，有毒。入肺，大肠经。能祛痰止咳平喘，润肠。临床常用治老年人外感咳嗽，气喘，痰多喉痹及肠燥便秘。蔚县地处冀西北山区，栽植杏扁具有得天独厚的条件。它现在已成为了馈赠好友及家人的礼品，来蔚县旅游别忘了带一些回去。　蔚县八大碗八大碗是蔚县的传统名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客，上至官府，下至庶民，都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。