张家口深入推进国家食品安全示范城市创建

　　本报讯(通讯员 王磊 记者 胡程利)民以食为天，食以安为先。为切实保障群众“舌尖上的安全”，我市以深入提升食品安全示范城市创建成果为抓手，进一步构建统一权威的食品药品质量监管体制，真正让监管的“触角”延伸到了田间地头，也深入到了每一位执法人员乃至百姓的心中。

　　从市到区，自县至乡，再从乡到田间地头……被国务院食安办确定为首批国家食品安全示范城市创建试点市以来，我市着力完善了市县乡“三级机构”、市县乡村“四级网络”的食药监管体系，在市级单独设立食药监管局(市食安办)；除1个区县独立设置外，其他18个县区“三合一”设立食品和市场监管局(食安办)，按乡镇街道或区域设立了165个基层派出监管机构；全市232个乡镇街道全部设立了监管办，配备2到3名专兼职人员；全市配备村级协管员4679名。进一步明确监管事权，市政府食安委调整强化了24个成员单位的职责；市农牧、林业、食药、卫生等部门详细界定了市县乡“三级”监管事权；消除监管盲区，各级监管部门细化部门职责，对散装奶、毛皮动物胴体肉等食用农产品及蔬菜、生鲜肉收购、储存、运输各环节监管，做到职责清晰、任务明确，分工协作，无缝衔接。

　　“对不起，您的农残检测超标，不能进入市场销售。”我市某大型农贸市场通过入场自检刚刚截住了一车“问题”蔬菜。开展国家食品安全示范城市创建两年多来，在监管部门的帮助下，我市大型食用农产品批发市场和超市全部建立了快检室，通过开展快速检测将不合格食品拒之门外。市食药监管局相关负责人介绍，我市食品药品检验中心综合检测能力现已居全省前列，取得CMA认证的食品检验资质项目参数1095项、标准方法参数2120个，具备食品微生物、理化、农兽药残留等常规检验能力。每年落实千人4份食品抽检样本量，是食品安全示范城市创建的指标任务，为此市政府研究决定分级承担抽检任务，市本级承担每千人1份、县区承担每千人3份。市食安办(市食药局)成立专门协调机构，经常性组织抽检工作督导检查，定期向县区政府通报抽检工作进展，确保了全市抽检任务的完成。

　　此外，我市目前已重点推进张北、怀来等4个县级区域性检验机构建设，其它县区食品和市场监管局建立了标准化快检中心，具有定性快检能力；各乡镇(街道)派出机构全部配备了快检设备，全市每年快检10万批次以上。

关键词：张家口,食品,创城