张家口塞北：小区闯出乳业发展的大产业

　　今年2月，张家口塞北管理区凭借乳业、马铃薯等特色主导产业优势，被农业部认定为第三批国家现代农业示范区。塞北乳业发展更是凭借在规模水平、牛奶品质、生产工艺、饲草品质等方面实现国内一流水平，不仅展现了其在乳业发展领域的实力和影响力，还成为国内乳业市场的一大标杆。

　　“塞北乳业发展在规模水平、养殖技术、管理水平、饲草品质、牛奶品质、粪污处理、生产工艺、产业集群等八个方面堪称全国一流。”管理区畜牧局负责人介绍，目前塞北奶牛存栏4.2万头，鲜奶产量达到18万吨，共建成万头以上标准化奶牛养殖场3个，千头以上规模化养殖场7个，奶牛规模化养殖率达100%，工人人均饲养奶牛达到226头，其规模水平在国内数一数二。

　　“同时我们还实现了奶业发展的‘生产工艺最好、自动化程度最高、奶牛品质最优、管理最先进、饲喂最科学’的国内‘五最’。”据介绍，塞北管理区奶牛TMR自动饲喂技术已实现全覆盖。现代牧场设计采用了世界最先进的散栏式工业化养牛方式，采用以生产性能测定为代表的奶牛生产数字化管理系统，实现了全自动的TMR喂养、全自动清粪、挤奶及粪污处理，实时记录牧场每一头奶牛的管理数据。其中，塞北现代牧场的鲜奶指标处于世界领先水平，各项指标均优于美国、日本、欧盟等国家和地区标准，还创造了世界上最先进的挤奶与加工一体全封闭运行，挤奶到成品只需2小时，全程冷链、会员专供、直送到家的生产经营模式。

　　全区还建成全省最大的沼气发电粪污处理系统，项目可日处理污水450吨、鲜粪350吨，年可产沼气504万立方米、沼渣12.6万吨、沼液16.2万吨，发电680万千瓦，实现全部粪污循环利用。与中科院、中国农大、乌克兰国家科学院等20多家国内外科研院所合作，投资1000万元建设优质牧草科技示范园区，成功培育饲草品种100多个，示范带动周边地区发展青燕麦、青贮玉米、紫花苜蓿等多种优质牧草51万亩，年可向畜牧业发展提供各类优质饲草48万吨，可供应20万头奶牛采食。

　　围绕产业集群发展，塞北管理区不断延伸现代乳业链条，先后引进了蒙牛塞北乳业、塞北现代牧场、恒天烁乳业、诺干牧业等4家乳业龙头企业，建成了秋实草叶、汇林包装、绿旭康GMP兽药加工、九州大地饲料等大批服务龙头企业、延长产业链条的配套项目，初步形成了“饲草种植—饲料加工—XY性控繁育—奶牛现代化养殖—粪便沼气发电—沼液沼渣生产有机肥—高端奶加工”相对完整的乳业循环经济产业链条，使全区日鲜奶加工能力达到了1350吨，成为河北省内最大的乳业产业集群。

关键词：产业,塞北,奶牛,管理,发展