怀来：小南辛堡石洞彩苹果采摘文化活动

　　长城网张家口讯（记者章紫薇 通讯员高成）以“彩苹果•来上谷”为主题，以品味采摘乐趣、品尝生态美食、评鉴国宴佳果为内容的中国•怀来农民丰收节暨小南辛堡石洞彩苹果采摘文化节于8月24日在怀来县小南辛堡镇举办。此次活动旨在对石洞彩苹果进行保护和传承，融入文创设计、挖掘文化内涵，时尚打造。

　　约在两千多年前，汉武帝经略西域时将古老的果种传入中国，经过历代劳动人民不断改良成为了传诸后世 “彩苹果”，其树种古老，独具中国特色，而被称为“中国苹果”。彩苹果树幼树成熟期长，要10至15年才能挂果。而且由于产量小，养护技术要求高等原因，造成种植人越来越少，石洞彩苹果生长环境适宜，果品甘甜、香气浓郁。“物以稀为贵”，彩苹果以其独特的品味和良好的保健功效受到越来越的人们的喜爱。

　　活动现场。杨磊 刘芳菲摄

　　活动现场。杨磊 刘芳菲摄

　　活动现场。杨磊 刘芳菲摄

　　“石洞彩苹果”得益于石洞村海拔高，昼夜温差大的优越生长环境，成熟后外观色彩粉艳，自带条状花纹，口味甘甜，香味儿浓郁，而且果形整齐，能垒起八九个不倒。据民国二十四年（1935年）《察哈尔省通志》载：怀来苹果“实扁圆形，径二寸许，生则青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱，香闻数步，味甘松。”从元朝开始石洞彩苹果就已作为贡品进献宫廷，建国初期还被指定为国宴用品，1958年石洞村的中国苹果，受到国务院和河北省人民委员会嘉奖，获国务院奖状一面；还被周总理题词赞誉为“中国彩苹果第一村”。

　　2016年，石洞村彩苹果经过陈述、质询、答辩、专家综合考核等既定程序，获得国家地理标识认证，是张家口地区首个国家地理标志保护产品。2019年在原采摘园的基础上，对石洞彩苹果采摘园进行改造提升，修建采摘园道路4.5公里，更换围栏9000米，设计景观大门1处，景观凉亭2处，进一步改造提升采摘园品质，吸引更多游客到当地旅游，促进当地乡村旅游发展。

　　本是宫廷御贡，国宴佳品的“彩苹果”因其名头响亮，市场销售一直很好，既是制作北京果脯的上佳原料，更是天津地区居民祭祖时的专用供果。此次活动，将进一步宣传推广石洞彩苹果、小南辛堡特色资源等，打造“一村一品”乡村旅游示范村。以旅游基础设施和公共服务全面提升为重点，进一步拓展南部山区绿色旅游线路。以果为媒，以节会友，建沟通桥梁、缔友谊纽带、展民族珍果风采、助推“旅游+特色农业”发展。让更多的人认识彩苹果，关注彩苹果，发展彩苹果，让彩苹果带着山区农民搭上致富的顺风车越走越远。

　　活动现场。杨磊 刘芳菲摄

　　活动现场。杨磊 刘芳菲摄

　　为了让更多人品尝到“中国苹果”的香甜，欢迎各界朋友届时莅临。

　　采摘园内品鲜——彩苹果采摘园位于石洞村村北，占地320余亩。采摘园附近的的小山上有一个仿古观光亭，可以遍览采摘园风光。置身采摘园中，幽径弯弯曲曲，登上凉亭，硕果挂满枝头，遍览农家风光，体味丰收喜悦。微风徐来，果香迷人。看够了美景，嗅够了芬芳，亲自摘下粉艳可人的彩苹果，尝尝这甘松甜软的国品，虽不能长生不老，却可淡忘尘世的喧嚣，偷得半日之闲。

　　广慈寺中怀古——窑洞群四周有多处古代文化遗迹。在两株冠大如盖的四百多年的古槐树掩映下，有始建于清道光年间的古戏台和广慈寺。寺内绘有壁画，画中人物栩栩如生，寺前立有四座石碑，碑文字迹端正清晰。浓郁的古文化特色，吸引大批影视剧到此采景拍摄。著名的电视剧《金粉世家》、《荣誉》、《京华旧梦》、《国宝》、《亮剑》、《原乡》都在此选景。

　　民宿中品鉴国宴佳果——民宿服务中心，有著名画家徐东鹏、崔胜林两位大师，泼墨挥毫，精美的艺术品在观众的眼前一步一步精彩呈现。果品专家对石洞彩苹果进行取样评定，从果型整齐度、果行、色泽、口感、含糖量等多方面对石洞彩苹果样品进行综合品鉴，探究小苹果里面究竟藏了什么大秘密。

　　古窑洞里偷凉——石洞村古窑洞群建于土质坚硬的土山山腰，历百年风雨依然坚实牢固。古窑洞冬暖夏凉，是夏季避暑纳凉的理想去处，现仍有部分村民居住。周围群山环抱，植被丰茂，遍山葱郁。在炎炎夏日，藏身于古朴的窑洞中，偷得半响清凉，岂不快哉？

　　石洞村的先辈因战乱而遁入深山以求平安，如今和谐盛世，石洞村的后人将传承千年的“彩苹果”献予世人，仿佛因果，近似轮回。欢迎各界朋友，共聚石洞品位民族珍果。