下花园区开展校园食堂食材供应商专项检查

　　长城网·冀云客户端讯（记者 刘晓璐 通讯员 尹辉 王立娇）为进一步确保校园食堂的食品安全与质量，严防严控校园食品安全风险，7月24日，下花园区市场监管局开展了校园食堂食材供应商食品安全专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　检查执法人员对各商户进行检查。通讯员 尹辉 供图

　　此次检查执法人员围绕辖区内校园食堂食材供应商的主体资格、食品安全管理责任、经营条件、入场销售者准入管理、食用农产品准入管理5个方面19项内容展开检查，其中重点对校园食堂食材供应商经营许可证、从业人员健康证明情况，采购的食品原料索证索票和台账记录情况，食品加工设备、工具、容器、餐饮具清洗保洁和加工场所的卫生清洗等情况进行检查，对排查出的隐患问题逐一指导食材供应商户进行整改，同时督促各商户负责人要坚决落实食品安全责任制，从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，在日常经营过程中要严格管理、落实责任、规范操作。

　　检查执法人员对各商户进行检查。通讯员 尹辉 供图

　　截至目前，共检查了8家校园食堂食材供应商，该局将持续加大对供应商食品安全的检查力度，督促校园食堂食材供应商全面排查场所环境、设施设备等风险隐患，确保所供餐食材符合食品安全经营要求，全方位筑牢学校食品安全防线，切实做好学校供餐食品安全源头风险隐患排查，守好食品安全“关口”。