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猪价脉动谁能号准？养殖户：一年内几起几落
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中等规模户：跟着感觉走 科学养殖能够降低损失，但没有必胜把握 龙门村是仁寿县生态猪养殖示范基地，全村年出栏生猪50头以上的养殖户有107户。龙门村9组的养猪大户王维东、夏秀英夫妇，他们不仅经营自家的5栋标准化猪舍，还参股经营了另外两家养猪场。 王维东自家养了270多头猪，一年出栏500多头，算得上中等规模养殖户。 “折了七八万了。”由于卖降不卖涨的心理，王维东对没抓住去年12月份的行情有点懊悔，“2月底开始卖了七八十头，猪价降到5块多时又卖了八九十头。现在还有八九十头大的。母猪38头，没有淘汰好多。” 让夏秀英恼火的是，猪价在下跌，大宗原料价格却在上涨。最近，玉米每吨涨了40元，豆粕涨了200多，还买不到货。 虽然养猪多年，规模也在不断扩大，但谈到对猪价的预期，王维东坦承依然是“跟着感觉走”。 赔得最惨的不是这一次。 2003年猪价暴跌，毛猪每斤才2元钱。“当时我们两口子年轻，家里也没什么家底。亏得没办法了，把街上带铺面的门面房都卖了，只卖了3万块钱，没办法，等钱买饲料。”夏秀英回忆。 在生猪市场闯荡多年，夏秀英对猪价的判断也只是“上半年降、下半年回升”。因此，去年她家还特意补栏了20头母猪。这无疑加重了今年的损失。“哎，这猪价，真是让人摸不着头脑！” 也有踩对点的时候。 2007年趁生猪价格跌到谷底的时候，夏秀英家淘汰了肉质不好的太湖猪，引进20多头三元杂交猪。在今年猪价下滑时，品种优势就凸显出来了。“价格要比一般土猪每斤高出两三元钱。”说到这，她自豪地说：“我们养的三元杂交猪，品种好，喂的也是从新疆拉来的优质玉米，肉质好。再加上我们卖给定点屠宰场，收购价格相对高。” 面对生猪价格的起起落落，夏秀英认为，自家之所以能闯荡过来，“科学”养殖功不可没：建设标准化猪舍，压缩人工费；加入合作社，抱团发展；学会自繁自养，不仅减少了成本，还降低了买到疫病小猪的风险…… “但仅凭这些办法，也没有‘必胜’把握，关键还是看猪价，可猪价啥时才有个谱呢？”夏秀英很困惑。 “所以，亏也要卖，不然，饲料越来越贵，养得越大亏得越多，背时哟。”她苦闷地说。“猪儿长肥了卖不脱，最多还能坚持1个月。” 散户：船小好掉头 喂猪投入少，但在应对市场风险和疫病风险上毫无抵抗能力 大化镇明朗村1组村民杨子明把从山上打来的猪草，倒进母猪圈里，隔壁圈舍里3头育肥猪闻到青草香味，叫了起来。 “现在价钱不好，只能打些猪草，给它们充充饥。一天能吃一顿包谷、潲水就不错了。”看着饿得嗷嗷叫的猪，杨子明心里有点难过。“要是价钱好，买些饲料喂喂就能出栏了。” 杨子明老两口在家带孙娃，顺带着养几头猪。不算人工费，卖猪也随行就市，谈不上靠养猪挣钱。“现在平坝上很多人都不养猪了，只有山上还有少数人家养猪。” “散户养殖除了用副产物喂猪，可以减少一点投入，在应对市场风险和疫病风险上毫无抵抗能力。”仁寿县畜牧兽医局党委书记杨学文说。现在，仁寿40%农户都没有养猪了。散户养猪主要是喂年猪，有的老年人连年猪都不喂了。 “年纪大了，不搞点养殖，还能干啥呢？”杨子明看到周围有养猪户转行养羊养牛，他也动了心。 事实上，猪肉价格的持续下滑，引起了仁寿县委县政府以及当地畜牧部门的高度重视。今年年初，仁寿县畜牧兽医局就启动了《建设畜牧产业五大基地的规划》。这个规划除了注重传统的生猪产业升级外，更提倡转型大力发展牛羊等草饲畜养、节粮型的畜牧业。 杨学文介绍说，为了保证规划的实现，该县认真落实扶持政策，吸引和激活社会、民间资本进入现代畜牧产业领域。同时，也加大项目支持力度，加大县级财政扶持，并且强化服务，积极培育龙头企业，创新发展模式，探索建立饲料、养殖、加工、储藏、营销等环节合理的市场风险分摊机制，提高各环节的风险防范能力。 有了政府的引导，杨子明准备调转船头了。 |
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关键词：养殖,生猪,猪价 |
